Bücher

HH Sheikh Abdullah bin Zayed bin Sultan Al Nahyan is the United Arab Emirates minister of foreign affairs and H.H. Sheikh Nahayan Mabarak Al Nahayan, Minister of Higher Education and Scientific Research and Chancellor of The Higher Colleges of Technology, United Arab Emirates

Der Duft des Paradieses

„Große Geheimnisse der arabischen Küche“

Die arabische Küche ist ein einzigartiges Feuerwerk für alle Sinne. Es fehlt an nichts: Düfte, Farben, verschiedene Geschmacksrichtungen, frische Zutaten – alles, gar alles ist in reichlichem Maß vorhanden. Und zu all den Genüssen gesellt sich die arabische Gastfreundschaft. Jedes Essen wird zelebriert – man nimmt sich und schenkt den anderen Zeit. Uber jedem Essen schwebt der „Duft des Paradieses“, wie die Araber zu den Gewürzen, zum kostbarsten Material beim Kochen sagen.

Das Buch lädt ein zum Nachkochen und darin schmökern. Passend zum Buch hat die Autorin Verena Falkner eine Gewürzlinie herausgebracht, welche Sie über Sie beziehen können.

“Two promising books wait for the readers. They won’t only enchant their sensations but first of all transform their cooking habits” (kompass gcc magazine, Issue 32; 31.01.2012)


Die arabischen Liebesgewürze

“Die kleinen Geheimnisse der arabischen Küche“

Die arabische Küche lebt von den Gerüchen, den Farben und vom Zelebrieren der Mahlzeiten. Jedes Essen ist ein Festmahl, ein Feuerwerk für alle Sinne. Ein reichliches arabisches Festmahl ist ein farbenfroher Gaumen- und Augenschmaus. Die Seele der arabischen Kochkunst sind jedoch ihre Gewürze, die schon im alten Arabien „der Duft des Paradieses“ genannt wurden.Das vorliegende Buch bietet interessante, lustige und fast unglaubliche Informationen über die meistverwendeten arabischen Gewürze. Zu jedem Gewürz gibt es auch ein „Liebesrezept“, it dem man die Liebste oder den Liebsten „einkochen“ darf – so gesehen ist das Buch ein Wegweiser druch die „Gewürze der Liebe“.

 

“Even those who have lived in Emirates since a long time often don’t know how to use the spices in the everyday life. Verena Falkner tells them more about that and the recipes help to start right away.” (kompass gcc magazine, Issue 32; 31.01.2012)


Emirates Dates

“Höflichkeit & Benimm in den Vereinigten Arabischen Emiraten“

Ein arabischer Umgangsformen-Knigge für den geschäftigen Businessman und für den interessierten Touristen in den Vereinigten Arabischen Emiraten. Für beide gilt gleichermaßen: Wenn man sich in fremden Ländern aufhält, die eine andere Kultur haben wie die unsere, lohnt es sich, sich schon im Vorfeld  mit dem Neuen zu beschäftigen und offen darauf zuzugehen. Viele Irrtümer und Missverständisse lassen sich so vermeiden. Nicht alles, war an der Adria selbstverständlich ist, ist in den Vereinigten Arabischen Emiraten erlaubt. In diesem handlichen Naschschlagwerk finden sich in konzentrierter Form die wichtigsten Do’s and Dont’s. Es findet in jeder Anzugtasche und in jeder Handtasche Platz und sollte neben dem Handy als funktionierendes Kommunikationmittel dienen.

“The Austrian author Verena Falkner has now put a reference book on the market that assures the visitors to show the correct way – not on the road but in the way of behaviour” “The quick advisor on the way through the jungle of manners in the Arabian Countries … advisor for manners “to go”. In any case a nice book, perfect for a present, without danger to offend the receiver.” (kompass gcc magazine, Issue 26; 5.10.2011).


Oasengeflüster

„Oasis whispering. From Abu Dhabi to courtesy“

Because of her husband’s decision, to work for an Austrian company in Saudi Arabia and the United Arabian Emirates, a new life-phase began for the whole family. During two years Verena Falkner travelled with her three children to and fro between two residences which couldn’t be more different: Tyrol and Dubai, Riyadh respectively Abu Dhabi, the Tyrolean mountains and the dessert. When they flew to Riyadh for the first time, they made a stop in Dubai. Then her love for the Middle East began. But it lasted two more years, till they all together could live in Abu Dhabi. There they experienced their most beautiful, rich and intensive time. Verena Falkner lures the reader into the coloured and fascinating world of the Middle East. She lets him participate in many beautiful experiences and memories of a special, unforgettable time. The author writes in an easy manner – very personally, full of respect and with a sensitive humour.

 

„…authentisch und lebensnah“

„…spannend und witzig. Ich habe es in einer Nacht ausgelesen.“

„… konnte gar nicht mehr aufhören zu lesen – was erlebt die Familie dort als nächstes“

„…Obwohl ich nie dort war, weiß ich jetzt wie es dort aussieht“
„…Ich hatte das Gefühl hinter der Autorin zu stehen und alles selbst mitzuerleben“
„..grundehrlich geschrieben“
„… manchmal musste ich unter dem Lesen lauthals loslachen“
„… mit großem Einfühlungsvermogen geschrieben.“
„…it was a great experience to be informed about the culture and life in the UAE, always feeling the respect but also the love for the people there and the interest for their country”

(Auszüge aus Briefen und Karten von LeserInnen)


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